Работилница за автентична валенсианска паеля, тапас и посещение на пазара Русафа

Оригиналната рецепта, родена във Валенсианската общност, е с ориз като основна съставка, последван от пилешко, заешко и зеленчуци.

My First Paella ще ви научи как да готвите автентичната Валенсианска паеля. Екип от местни готвачи и асистенти, които ще ви научат как да я приготвите по възможно най-приятния и забавен начин. Екипът ще се опита да се увери, че научавате всички ключове към паелята. Групата ще се събере пред вратата на енорията Сан Валеро. Групата ще отиде заедно до пазара Русафа и ще направи покупката на пресните продукти, необходими за приготвянето на хубава паеля. Докато пазаруват, екипът ще ви разкаже за произхода на паелята и обичаите и културата на валенсианския народ.

По-късно групата ще върви 8 минути, за да стигне до кухнята, където главният готвач ще я чака с вкусни тапас, съпътствани от сангрия, бира, вода... След това главният готвач ще обясни стъпка по стъпка приготвянето на паелята и след като приключи, групата ще седне да я опита. Паелята ще бъде съпътствана от валенсианска доматена салата, валенсиански вина, сезонни плодове, типичен валенсиански пандишпан, десертно вино и кафе.

Ниво на трудност: Лесно