Обиколка на пивоварна Yamatoichi и дегустация на Kuma Shochu
- 500-годишно наследство на Кума Шочу: Разгледайте историята и културата на сертифицираното по ГЗ Кума Шочу.
- Специализиран езиков наръчник: Насладете се на преведена обиколка на процеса на дестилация, майсторството и историята на възстановяване от наводнения.
- Уникални методи за изработка: Открийте шочу, направено с гореща изворна вода, кафяв ориз и мляко.
- Дегустация на шочу и ликьори с екскурзовод: Опитайте автентични шочу и ликьори и научете най-добрите начини да им се насладите.
- Ексклузивно пазаруване на място: Пазарувайте ексклузивни бутилки, местни занаяти и традиционни съдове Гара и Чоку.
Какво да очаквате
Впуснете се в ексклузивна обиколка с екскурзовод на пивоварната Yamatoichi в Хитойоши, Кумамото, родното място на Кума Шочу, традиционна японска спиртна напитка с над 500-годишна история. Срещнете се с вашия специализиран езиков гид и домакин на дестилерията, след което разгледайте работещата дестилерия, за да откриете традиционните методи за приготвяне на каша, ферментация и еднократна дестилация. Научете за майсторството на пивоварната и възстановяването ѝ след наводненията през 2020 г.
Насладете се на дегустация с екскурзовод на 4–5 внимателно подбрани шочу и ликьори, включително уникални сортове, направени с естествена гореща изворна вода, кафяв ориз и мляко. Научете за техните отличителни вкусове и стилове на сервиране. Преди да приключите обиколката, разгледайте ексклузивни бутилки, местни специалитети и традиционни съдове за пиене като Гара и Чоку.
Добре е да се знае
- Законна възраст за консумация на алкохол: Според японското законодателство, консумацията на алкохол е строго ограничена до лица на възраст 20 и повече години. (Може да се изисква документ за самоличност със снимка). На гости под 20 години или на определени шофьори ще бъдат сервирани безалкохолни напитки.
- Определени шофьори: В съответствие с японското законодателство, на шофьори на превозни средства, мотоциклети или велосипеди е строго забранено да участват в дегустация на алкохол.
- Диетични ограничения преди обиколката (Важно): За да защитите деликатния процес на ферментация, моля, въздържайте се от консумация на нато (ферментирали соеви зърна), цитрусови плодове (като портокали) или кисело мляко сутринта на вашата обиколка.
- Обувки и облекло: Обиколката на дестилерията включва ходене по стълби, неравни повърхности или мокри подове. Моля, носете удобни дрехи и равни, затворени обувки за ходене (препоръчват се маратонки; високите токчета не са разрешени).