Кусацу: Обиколка на пивоварна за саке Ота с дегустация

Потопете се в пивоварната за саке Ota в Кусацу, Шига, където над 150 години традиция срещат иновациите. Разгледайте историческите пространства на пивоварната и научете за прецизния процес на производство на саке, от измиването на ориза до ферментацията, докато откривате философията зад нейния ангажимент към качеството и естествените съставки. В зависимост от сезона и производствения график, може също да наблюдавате различни етапи от варенето на саке или да посетите винарната, отразявайки духа на изследване на Ota. Чуйте как поколения пивовари се адаптират към времето и фините промени в съставките чрез опит и интуиция. Придобийте по-дълбока оценка за майсторството и историите зад сакето и виното на Ota.