Мацуяма: Обиколка на пивоварна Sakura Uzumaki и дегустация на саке

Открийте традицията за производство на саке в пивоварната Сакура Узумаки в Мацуяма, префектура Ехиме.

Разгледайте производствените площи и научете как подбраният ориз, подземната вода и собствената коджи плесен на пивоварната оформят нейното саке. Наблюдавайте стаята за коджи, ферментационните танкoве и пивоварите, които следят температурата, аромата и вкуса. Вижте линията за бутилиране, докато сакето се пълни, запечатва, етикетира и подготвя за експедиция.

След обиколката се насладете на първокласна дегустация, ексклузивна за това изживяване. Опитайте лимитирани серии и специални видове саке, които рядко са достъпни за широката публика, включващи различни методи на вариране и сезонни изражения.

Научете как изборите при пивоваренето влияят на аромата, текстурата и вкуса, и открийте как да оцените фините разлики и да съчетаете сакето с местни морски дарове от Ехиме и друга кухня.

• Законната възраст за консумация на алкохол в Япония е 20 години. Моля, носете валиден документ за самоличност като доказателство за възраст
• Търговците не могат да сервират алкохол на никого, който ще шофира превозно средство