Фукуи: Дегустация на саке в пивоварна Кубота

Потопете се в света на дегустацията на саке в пивоварната Kubota Sake, дом на марката Fukukoma. Това преживяване е фокусирано върху сравнителна дегустация, а не върху традиционна обиколка на пивоварната.

Започнете с въведение в историята на пивоварната и философията на пивоварството. Научете как местната вода, ориз и традиционни методи оформят сакето Fukukoma.

След това се присъединете към структурирана дегустация на избрано саке. Сравнете леки и богати стилове, млади и отлежали изрази, както и разлики, създадени от съотношенията на полиране и ферментацията. Открийте как тези избори влияят на аромата, текстурата, вкуса и баланса.

Тъй като асортиментът се променя със сезона и наличностите на пивоварната, всяко посещение предлага различно дегустационно изживяване. Идеално както за посетители за първи път, така и за ентусиасти на саке.