Нара: Обиколка и дегустация в пивоварна за саке Уеда
- Потопете се в света на сакето в пивоварната за саке Ueda
- Научете за процеса на варене от подготовката на ориза до ферментацията
- Насладете се на подбрана дегустационна сесия и опитайте внимателно подбрано саке
- Открийте философията на пивоварната и решенията зад всеки вкус
- Разговаряйте с пивоварите и придобийте представа за изкуството на правене на саке
Какво да очаквате
Влезте в тихия свят на пивоварната за саке Ueda в Нара, където вековно наследство и майсторство се събират. Това ексклузивно преживяване предлага рядък достъп до работеща пивоварна, която обикновено е затворена за обществеността.
Разгледайте пивоварната и научете как приготвянето на ориз, отглеждането на коджи, ферментацията и контролът на температурата оформят аромата, текстурата и баланса на сакето. Благодарение на специално сътрудничество, може да видите и инструменти и зони за варене, които рядко се показват на посетители.
Преживяването завършва с подбрана дегустация на саке. Опитайте избрани напитки, докато откривате как полирането на ориза и техниките за варене влияят на всеки вкус.
Повече от обиколка на пивоварна, това е интимна възможност да изживеете сакето като културен израз, вкоренен в историята, традициите и майсторството на Нара.
