Хього: Обиколка на пивоварна за саке и дестилерия за уиски Eigashima

Открийте японското майсторство в производството на саке и уиски в едно ръководено преживяване в пивоварната за саке Eigashima и дестилерията White Oak в Хиого. Започнете от пивоварната за саке Eigashima и научете как се прави саке с помощта на ориз, вода, коджи и ферментация. Разгледайте ключови съоръжения и вижте как традиционните техники оформят неговия вкус и аромат. Продължете към дестилерията White Oak, един от пионерите в производството на уиски в Япония, и научете как се дестилира и отлежава японското уиски. Посетете склада за бъчви, за да видите различни бъчви като бърбън, шери, вино и японски кестен, и разберете как те влияят на вкуса. Насладете се на ръководена дегустация на саке и едномалцово уиски, плюс рядката възможност да опитате естествена пивоварна вода и да научите как съставките и майсторството определят и двете напитки.