Истанбул: Турски мезе – работилница за приготвяне и дегустация

Name: Истанбул: Турски мезе – работилница за приготвяне и дегустация - Klook
Brand: Klook
SKU: 199192
Price: 86.19 EUR
Availability: InStock

Английски/Турски

Присъединете се към групата

Среща на място

3hr

Акценти от работните срещи в Истанбул

Запазване в списък с желания

Пригответе традиционни турски малки чинии, ритуал за споделяне на разговор и приятелство
Научете рязане, приготвяне на сос, постигане на перфектна консистенция на кисело мляко и баланс на подправките
Овладейте съотношенията на зехтин и меласа от нар, основни правила на турската кухня
Работете с пресни зеленчуци, подправки, тахини, създавайки класически и модерни мезета
Споделете дегустационна маса в края на семинара, рецептите се разменят между пътуващите
Вземете у дома карти с рецепти, за да организирате свои собствени събирания на мезета
 Вижте още 

Опции на пакета

Изберете опции Изчистване на всички

Тип пакет

Приготвяне и дегустация на турски мезета

Количество

€ 86.19

Попълнете всички задължителни полета, за да продължите

Какво да очаквате

Трапезата с мезета е ритуал на споделяне в турската култура. Всяка малка чиния се превръща в част от разговор, приятелство, спомен. На няколко крачки от исторически ресторанти в Галата, ръцете ви приготвят мезета.

Пресни зеленчуци, подправки, зехтин, меласа от нар пред вас. Научете техники за рязане, използване на нож, определяне на времето. Овладейте изкуството на соса: консистенция на кисело мляко, баланс на подправките, съотношения на нар-зехтин, прецизно измерени.

Създайте класически и модерни мезета, менюто се променя според сезона. Практикувайте презентация, правейки чиниите елегантни с гарнитура.

Експерт готвач ръководи на турски или английски език. В края на семинара споделете дегустационна маса с гости от различни страни. Изживейте турската традиция на гостоприемство.

Предоставят се карти с рецепти. Сесии всеки ден. Идеален за групи, търсещи културно споделяне.