Банкет в чест на Дали: потапящо изживяване в дворцов банкет

Банкет "Лисонг" и "Хилядолетна елегантност" от Юци

Кралският градински живописен район Тианси Юан и банкетът Дали Лисонг са като изящен нефрит. Градината е мекият нефрит, а банкетът е изваяният модел. Само когато са заедно, те разкриват пълната си зашеметяваща красота. Самият банкет е течащо произведение на изкуството. Студените ястия са подредени във формата на “Вятър, цветя, сняг и луна”, млечните ветрила са изваяни като нефритени пеперуди, а желираната риба от езерото Ерхай е замразена като сини вълни. Всяка хапка е духът на Дали. Горещите ястия показват още по-голямо майсторство. Пилешка супа на пара се сервира в порцеланови купички с шарки на благоприятни облаци, бульонът е бистър като извор, толкова свеж, че можете да усетите прохладата на планински поток; сачима от млечно ветрило, обвита в хрупкаво тесто, съчетава сладостта с димния вкус на древния път на чая и конете. Главният готвач е съчетал изтънчеността на дворцовата кухня с простотата на вкусовете на етническата група Бай в поезия за небцето.

Самият Тианси Юан е триизмерна древна картина. Пътеки от сини каменни плочи се вият около езерото с лотоси, яркочервени колони отразяват светлината на небето и езерото Ерхай, вятърни камбанки по стрехите пеят в хармония с птичите песни в гората, дори мъхът по ъглите на стените разкрива нежността, изгладена от времето, а банкетът Дали Лисонг е най-трогателната бележка под линия в тази градина. Разкошните дрехи, носени при влизане, имат копчета във формата на пеперуди, играещи с цветя, а когато полите се плъзгат по резбованите столове, те се допълват взасоимно с дворцовите фенери в банкетната зала. След като разгледате градината, влезте в банкета, а след като приключите с банкета, разходете се отново из градината, само тогава ще разберете, че тези две неща първоначално са едно цяло – Тианси Юан е изградил времево-пространствена рамка с планини, води, растения и дървета, а банкетът Лисонг е запълнил плътта и кръвта с храна, облекло, песни и танци. Заедно те представляват най-живия културен свитък за Дали.