Пешеходна обиколка на Ханой с избрана улична храна от Michelin и улица на влаковете

Пешеходната обиколка на улична храна в Ханой, ръководена от Мишлен, беше страхотно преживяване! Нашият гид, Крис, беше фантастичен – неговите истории и любопитни факти за виетнамската култура и храна наистина добавиха толкова много вкус към преживяването. Посетихме три различни места, за да опитаме Бун Ча, но истинският акцент беше Phở Trộn в Phở Gà Nguyệt. Това е „сухо“ ястие с юфка, където сами смесвате пилешкото месо, пресните билки, кълновете от боб, пържения лук и фъстъците. Отпивате от пикантната супа отстрани, което е толкова уникален и вкусен начин да ядете Фо! Опитах и Miến Lươn (стъклени нудли от змиорка) за първи път. Змиорката е пържена до хрупкавост, а бульонът – за който Крис спомена, че е къкрил от кости на змиорка в продължение на часове – е невероятно дълбок и пикантен. Завършихме обиколката в кафене, където хапнах сладолед от авокадо, гарниран със сушен кокос. Беше идеалният сладък завършек!

Прекарахме забавно и обогатяващо време, изследвайки вкусовете на Ханой с помощта на нашия интелигентен и приятелски настроен гид, Хай. Всички спирки за храна бяха страхотни и бяха лично персонализирани от нашия гид, за да гарантираме, че ще получим най-доброто от най-доброто от всички ресторанти, избрани от Мишлен в района!

Това е абсолютно задължително за всеки, когато сте в Ханой, Виетнам. Моят прекрасен екскурзовод от Michelin Street-Based, Отесия, направи това преживяване незабравимо. Посетихме две места за Фо, едно с пилешко и едно с телешко, също така отидохме в ресторант за змиорки, който беше невероятно вкусен. Накрая завършихме с десерт – сладолед от лепкав ориз с манго и кокос пандан, който също беше много вкусен.

Our guide Sarah was personable, whitty, confident and coordinated a fantastic evening! She warned us at the outset that she would not stop talking, and she didn’t! Every stop was interactive, filled with customs, questions, childhood anecdotes, traditional tales and instructions for assembling & gobbling up each dish. Arrival, food consumption & departure at each venue was seamless. I opted for the add on ‘train street’ stop, which I highly recommend for first timers (you can confidently go back by yourself again later). All up, this tour was great value for money, spanning 4+ hours and 5 stops… there is so much food; you’ll finish with a very full belly!

При пристигането си, това беше първата обиколка, която направих с Роуз, нашия гид, и беше толкова приятно преживяване, което показа първокласна виетнамска кухня. Роуз беше много внимателна да ни разкаже за храната и как я приготвят. Посетих ресторанта за фо два пъти, защото е наистина добър. храна:

We had the absolute best time with Chloe. She was on time and provided us with bottles of water each. She was so knowledgeable and gave us the history and background of some of the dishes and restaurants. We tried eel for the first time which was actually pretty good! Chloe spoke very good English so we had great conversations throughout the tour. Thank you so much Chloe for everything!

My family of 3 thoroughly enjoyed this walking food tour! We took the 9am tour as we wanted to have noodles for brunch. Our guide, Jenny, (& co-guide Sean) were excellent - both in introducing each dish / drink that we tried, the Hanoian food culture as well as some history of these family run food stalls / cafe. We tried Deep fried eel mien, Pho Ga, Bun Cha and had egg cream coffee at Cafe Dinh, finishing off with a final round of drinks at Hanoi Train St. We highly recommend this tour for those who want to try the best noodles in Hanoi without the stress of figuring out where to go and how to cross those vehicle-laden streets in the Old Quarter!

Hai was a great guide! I enjoyed the experience with him as he was very knowledgeable of the food we ordered and gave me a bit of background and history of each. The food were all great and I did not have any regrets booking this tour. I would definitely recommend this to anybody looking to have a taste of the best food Hanoi can offer. Thank you Hai!

I booked the “Hanoi Michelin Food Tour” for myself, my buddy, and was joined along with a few other travelers and a tour guide named April, and it was honestly one of the best food related experiences of my trip! April was such a joy to be around, she was friendly, funny, and incredibly knowledgeable. She shared amazing stories about the dishes, restaurants we attended, and the history behind the dishes we ate. We visited a total of three Michelin rated spots and finished the tour at hidden gem of a coffee shop. If you’re a foodie visiting Hanoi, you have to do this tour with April, she’s the best!

Препоръчваме Кира като екскурзовод. Тя ни заведе на места за хранене със звезди Мишлен. Тя дори разшири услугата си, за да ни разведе из магазини и павилиони за храна, които не бяха включени в нашите спирки от обиколката. Нейната младежка енергия изважда най-доброто от стария квартал на Ханой. Храната, кафето и атмосферата бяха 100%. Обиколката си заслужаваше цената.