Вкусът на Чианг Май: Мишлен и споделен тур за улицна храна 2 ч.

Това кулинарно пътешествие беше наистина страхотно! Екскурзоводът не само ни заведе да опитаме всякакви автентични местни деликатеси и разгледахме любими на местните жители исторически пазари, но и ме впечатли с богатите си познания. Докато опитвахме всяко ястие, екскурзоводът ни разказваше и историите за промените зад тези храни. Чрез еволюцията на тези ястия сякаш видях траекторията на развитие на целия град и духа на живот на поколенията жители тук. Това не беше просто наслада за небцето, а дълбоко културно преживяване. Маршрутът беше много добре планиран, с изключително съотношение цена-качество, горещо го препоръчвам на всеки, който иска да опознае този град в дълбочина!

Това беше първият ни кулинарен тур и той надмина всичките ни очаквания. Нат беше невероятно приятелски настроен и много осведомен за историята на храната в Чианг Май и местните заведения. Групата беше малка, само около 10 души, което направи преживяването по-лично и приятно. Нат беше много внимателен към нуждите на всички, винаги проверяваше дали няма проблеми с храната и дори питаше за предпочитаното от нас ниво на пикантност. Всяко ястие, което представи, беше абсолютно вкусно и много засищащо. Розовата супа с нудли, прясната лумпия (забравих точното име), манго със лепкав ориз, фъстъчено руло с кокосово мляко и маруля, както и хлябът с форма на динозавър с кая и кондензирано мляко бяха невероятни. Наистина получавате голяма стойност за това, което плащате. Силно препоръчително! Благодарим ти много, Нат, че направи нашето преживяване в Чианг Май толкова прекрасно, пълноценно и запомнящо се.

Храна: Денят започна с очаквано предвкусване и всяко ястие, което опитахме, оправда очакванията ни. Първата ни спирка беше в специализиран ресторант за нудли с влияние от Фудзиен, където плоските нудли, приготвени от ферментирало розово тофу, се преплитаха с редица вкусове и текстури, експлодиращи в устата ни. Придружаващите пролетни рулца, потопени в сос от тамаринд и мед, бяха разкошни. Шест години последователни препоръки от Мишлен разказваха своята история. Следващата спирка беше традиционният, задължителен за опитване лепкав ориз с манго в странична уличка на пазара Варорот – възхитителен. Следващите две спирки отново бяха в препоръчани от Мишлен заведения – едното сервираше пържени понички във формата на животни, най-добре консумирани с техния домашен крем, а второто предлагаше много традиционен десерт, направен от плосък оризов кейк, потопен в кокосово мляко и поръсен със сушени чеснови трохи. Два часа кулинарна нирвана. Водач: Нат (Сурядев) е приветлив и изключително осведомен за храната (което не е изненада), както и за историята и културата. Научихме много от неговия разказ.

Such a lovely experience! The tour was perfectly timed and well-paced. Our guide Natt was incredibly kind, attentive to everyone and shared so much interesting information. He even showed us old photos of Chiang Mai while telling his stories, which added a special touch. The portions at each stop were generous! You’ll definitely leave with a full belly. The walking distances between the spots were short, just enough to digest before the next delicious bite. Highly recommended if you want to discover Chiang Mai through its amazing food and warm culture!

Khun Natt is exceptional! Not only we tried the Michelin star restaurants but he also gave us recommendations in Chiang Mai. This tour is definitely recommended, we did not even notice the time.

Много ми хареса, че екскурзоводът беше наистина ентусиазиран и говореше добре английски. Беше много удобно, че не чакахме за храна, а веднага отивахме на следващото място, за да ядем, и ми хареса, че ме попитаха дали имам алергии. Определено препоръчвам това. Опитайте това. Тъй като ми говореше по този начин, не бях объркан и ми препоръча няколко добри ресторанта, като каза, че той самият е ходил там миналата седмица и че това са места, където продължава да ходи. Това е стар ресторант. Беше много удобно, че ми даде ясен списък с ресторанти и всичко останало по този начин. Аз отидох почти в края на пътуването си, но мисля, че е по-добре да се отиде в началото.

We had a great time on this tour. I forget the name of the host, but he was very passionate. In fact, we mixed up the days, and he let us book the new tour for free! He was very kind and understanding. On this tour we got a great local experience of trying 4 local eateries. Very local and interesting. If you want a true local experience this is the one!

Много харесах и се насладих на тази обиколка. Може да е кратка, тъй като отнема само 2 часа и 30 минути, но за този кратък период можете да опитате различни вкусни храни и да научите много за историята и културата на Чианг Май. Също така, поздравления за нашия екскурзовод, Нат, за това, че е толкова отдаден, защото той се уверява, че групата е малка, за да може да разговаря и да обръща внимание на всички, а също така планира маршрута много добре. Освен това, ако имате нужда от предложения къде да отидете или какво да правите по-нататък, той е повече от готов да помогне.

My husband and I really enjoyed this Food Tour. Our guide was very friendly, knowledgeable and engaging. The food was delicious and the right amount was served. It didn’t require too much walking so most guests can enjoy it. We walked through a beautiful temple, bustling markets with tons of hand crafted goods and even got a history lesson on Chaing Mai . We would highly recommend this tour. Good value for your money while supporting local businesses!

Highly recommend, it was more than what I expected, I'm so glad I decided for this tour. The food hisen by the guide was amazing, besides the locations in the tour description, as we walked through the market we got to sample some dried fruit, sausage, etc. Personally I liked how knowledgeable our guide was on the history of the dishes, their origins, how certain ingredients made it to Thailand and how they were incorporated into the local cuisine. He also let's you be part of the tour by asking you about your own experiences and sharing knowledge. Thank you for everything! ❤️