Copper Beyond Buffet в Gaysorn Amarin (BTS Chit Lom)

Качеството на храната е отлично, а по отношение на цената – скъпо, но си заслужава. Бях там рано и взех билета си за маса, преди да започне навалицата. Когато отвориха, опашката от омар ме чакаше на масата, което беше приятна изненада. Ако сте ветеран в бюфетите, знаете, че просто трябва да се нахвърлите и да поръчате хубавите неща, стойте далеч от въглехидратите. Има няколко станции, където приемат поръчките ви за ястия и след това ги доставят до масата ви. Изядох толкова много стриди и сашими, докато чаках храната да бъде доставена, че бях забравил какво съм поръчал. С течение на времето опашките стават по-къси и можете да се върнете, за да поръчате още, така че няма нужда да чакате на опашки в началото на 2-часовия период – това е луксозно преживяване. Заситих се след един час, така че последният час остана за десерти и събиране на сили. Няколко неща, които трябва да се отбележат – нямат Wi-Fi, няма алкохолни напитки, чай/кафето са средно качество от машини, а тоалетните са отвън (предполагам, че искат да останете фокусирани върху храната).

Had a really good experience at Copper Beyond Buffet, Gaysorn Amarin branch! Food was nice, got quite a good variety, and the overall environment was comfortable. Staff also friendly and service was good. Really enjoyed the dining experience here, everything was quite worth it. If you’re around Gaysorn Amarin and looking for a buffet place, can definitely give this place a try lah! Will come again next time!

相隔一年後，我們第二次光顧，發現這次Copper比去年推出了多個套餐，選擇多了，適合不同食客需要。由於是淡季十月，入座率約八成，由排隊入座到出去取食物（如生食、甜品、即製船麵等），都不用排長龍，而且點餐方式更加親民，大部分食物可以在座位用QR code點餐，𣎴像以前要到櫃枱訂餐。餐單更有中文譯名，食物水準一流，每碟都是fine dinning，吃得暢快開心🥳

Наскоро посетих този COPPER Beyond Buffet и на пръв поглед интериорът ми направи впечатление – ретро ресторант с индустриален привкус. Входът и местата за снимки са доста фотогенични, а атмосферата по време на хранене е приятна. В деня на посещението нямаше много хора от Хонконг. По отношение на храната, секциите със сашими и морски дарове бяха надеждни. Рибата тон и мидите бяха нарязани на идеална дебелина, свежи и сладки на вкус. Ястието със сьомга, морско грозде и хайвер беше солено и освежаващо. Десертите ме изненадаха приятно – шоколадовият фондан беше с наситен вкус, а в комбинация със сладкото, киселинността беше добре балансирана. Панакотата и кремовите десерти бяха гладки, но малко по-сладки. Напитките включваха специални плодови сокове с достатъчно лед, които освежаваха, както и традиционен тайландски млечен чай, който беше отличен. Като цяло, качеството беше средно, но имаше голям избор, красива презентация и бързо зареждане на ястията. Почти всичко беше вкусно, но най-голямата изненада беше гъбената супа с кроасан – наистина изключителна. Тези, които искат да опитат японска кухня и десерти наведнъж, не трябва да пропускат това място. Цената за Тайланд не е ниска и без отстъпка може да се стори малко скъпо.

The staff were warm, attentive and made us feel welcome from start to finish. The seafood dishes were good and the desserts were definitely the standout for me. My only feedback would be on the timing of the food service. Most of the dishes arrived at once, so by the time we got around to some of them, they had already gone cold. While I understand the intention was probably to ensure we received everything promptly, a more staggered approach would have made the meal much more enjoyable. Overall, it was a pleasant dining experience with great service. With a little more attention to the pacing of the dishes, it could be even better.

Copper Buffet – изключително популярен бюфет, за който всички говорят онлайн! Послушах съвета от интернет и пристигнах около 20 минути по-рано. Когато пристигнах в мола, вече беше пълно с хора, но регистрацията мина бързо. След регистрацията имаше места за сядане, където можех да си почина и да изчакам. Когато наближи времето, персоналът покани гостите да се наредят на опашка за влизане. Ресторантът е много голям, но местата също са просторни. Предварително бях избрал менюто с омари, така че всеки поръча различни ястия, и двете бяха много вкусни. В ресторанта има много храни за самообслужване, но според мен поръчаните ястия са още по-добри. Още преди да успея да опитам всички поръчани ястия, вече бях много сит. Едно изключително задоволително хранене!

Incredible!!! Each plate we had is so delicious at high-standard, dont even mention Copper is definitely more than a “buffet” . Next time we will try lunch see if same like dinner:)

Вкусно, голям избор, хората влизат подред. Не е задължително да поръчвате веднага в началото, тъй като има дълга опашка. Можете да опитате различни ястия първо, след което да поръчате. Препоръчвам нудли с телешко уагю, японско сашими, барбекю ребра, супа с трюфели и кроасан. Корейските калмари и скариди си заслужават да се опитат. Някои поръчки липсваха и не пристигнаха на масата ми. Персоналът е много ефективен и приятелски настроен.

Преживяване: Собственикът на Copper е изключително умен. В Хонконг, когато става въпрос за бюфет, обикновено взимаш колкото можеш, но често не изяждаш всичко, което е разхищение. При неограниченото хранене в Хонконг също отбелязваш много неща, но пак не изяждаш всичко, което отново е разхищение. Copper предлага полу-бюфет с поръчка, а не традиционен бюфет. Освен пресни стриди, предварително приготвена супа от черен трюфел и сметана, нудли с уагю и други, всичко останало трябва да поръчаш сам. Ключовото е, че няма да поръчаш 100 ястия, за да опиташ всичките 100. Обикновено ще се фокусираш върху препоръчаните от инфлуенсъри, ще ги снимаш и чак тогава ще ги опиташ. Наистина смятам, че концепцията „поръчай и приготви веднага“ е отлична. Всяка храна, доставена на масата ти, ще бъде снимана и изядена с удоволствие. Ако искаш още, ще трябва да направиш още две-три поръчки. В Copper не видях никакво разхищение на храна, дори плодовете, сладоледът и чийзкейкът не бяха оставени наполовина. Copper е полу-бюфет с поръчка, а не традиционен бюфет. По отношение на цената, за Тайланд не е евтино, но предвид препоръките на инфлуенсърите, които го определят като върховно преживяване, едно посещение е достатъчно.

在KLook購買及預約用餐時段，實在非常方便，並附有詳細地址，去到Silom 站2號出口旁邊是Gaysorm Amarni 商場，Copper位於3樓。日早到的話，可以在Copper門外長椅等候。服務生會斟泰式奶茶免費招待，並主動搬運及存放行李，很貼心！食物方面，款式繁多，質素高，我們五個人也試不完所有款式，建議點一款互相分享！